ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΔΕΡΜΑΤΟΣ ΜΕ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΥΜΩΣΗΣ, Η ΝΕΑ ΤΑΣΗ

Η ζύμωση, η διαδικασία που μετατρέπει τα σταφύλια σε κρασί και το λάχανο σε ξινολάχανο, είναι πρόσφατα ένα δημοφιλές θέμα για την περιποίηση του δέρματος. Η ζύμωση διασπά τα φυσικά συστατικά σε μικρότερες ενώσεις και μπορεί να διευκολύνει το δέρμα σας να απορροφήσει τις φυσικές ιδιότητες ενίσχυσης του δέρματος. Ενώ η επιστήμη της ζύμωσης για προϊόντα περιποίησης δέρματος είναι ακόμα νέα, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις για τα πιθανά οφέλη της. 

Τι είναι η περιποίηση της επιδερμίδας με προϊόντα ζύμωσης;

Η νέα τάση της ζυμωμένης περιποίησης δέρματος πηγάζει από το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την κορεάτικη ομορφιά, γνωστή και ως K-beauty, η οποία αναφέρεται στις ιδιαίτερες πρακτικές ομορφιάς της Νότιας Κορέας. Τα προϊόντα K-beauty συνήθως χρησιμοποιούν πιο φυσικά και ήπια συστατικά από τα δυτικά προϊόντα και πολλά περιέχουν συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση.

Η ζύμωση είναι μια διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση μικροοργανισμών, όπως βακτήρια, ζυμομύκητες ή μούχλες, για τη διάσπαση οργανικών ουσιών. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, οι σύνθετες ενώσεις διασπώνται σε μικρά μόρια που μπορεί να διεισδύσουν στο δέρμα σας πιο εύκολα. Μια άλλη δράση της ζύμωσης είναι η παραγωγή προβιοτικών. Μπορεί να έχετε ακούσει για τη σημασία της λήψης προβιοτικών για τη μικροχλωρίδα του εντέρου του πεπτικού σας συστήματος. Το δέρμα σας έχει επίσης τη μικροχλωρίδα του που μπορεί να ωφεληθεί από τα τοπικά προβιοτικά.

Οφέλη από την περιποίηση της επιδερμίδας που έχει υποστεί ζύμωση

Η χρήση προϊόντων περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για το δέρμα σας. Εδώ είναι μερικά πιθανά πλεονεκτήματα:

Ισορροπημένο μικροβίωμα δέρματος. Ορισμένα συστατικά περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν προβιοτικά ή πρεβιοτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός ισορροπημένου και υγιούς μικροβιώματος του δέρματος. Ένα ισορροπημένο μικροβίωμα είναι απαραίτητο για την υγεία του δέρματος και μπορεί να συμβάλει σε μια πιο καθαρή επιδερμίδα.

Ενισχυμένη βιοδιαθεσιμότητα. Η ζύμωση διασπά τα μεγαλύτερα μόρια σε μικρότερα, κάνοντας τα ενεργά συστατικά των προϊόντων περιποίησης δέρματος να απορροφώνται πιο εύκολα από το δέρμα σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερα αποτελέσματα καθώς τα συστατικά διεισδύουν βαθύτερα στα στρώματα του δέρματος.

Ενυδάτωση. Τα προϊόντα περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν συχνά ισχυρές ενυδατικές ιδιότητες. Αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό για ξηρούς τύπους δέρματος.

Αντιοξειδωτικά οφέλη. Πολλά συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν το δέρμα και να οδηγήσουν σε πρόωρη γήρανση. Η τακτική χρήση προϊόντων περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες.

Καταπραϋντικά και ηρεμιστικά αποτελέσματα. Τα προϊόντα περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ηρεμία του ερεθισμένου ή ευαίσθητου δέρματος. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να μειώσουν την ερυθρότητα και τη φλεγμονή, προάγοντας έναν πιο ομοιόμορφο τόνο δέρματος.

Οι μεμονωμένες δερματικές αντιδράσεις μπορεί να ποικίλλουν και, ενώ η περιποίηση της επιδερμίδας που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη, μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους.

Συστατικά σε προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση δέρματος

Εδώ είναι μερικά κοινά συστατικά που βρίσκονται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Κύαμος σόγιας: Η ζυμωμένη σόγια είναι μια πλούσια πηγή υαλουρονικού οξέος, καθιστώντας την ένα εξαιρετικό συστατικό για την ενίσχυση της ενυδάτωσης και της ελαστικότητας του δέρματος. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά βοηθά στην προστασία του δέρματος από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες, ενώ οι ιδιότητές του μπορούν να μειώσουν τον αποχρωματισμό του δέρματος και να προάγουν έναν πιο ομοιόμορφο τόνο δέρματος.

Τζίνσενγκ: Το ζυμωμένο ginseng προσφέρει αντιρυτιδικά αποτελέσματα που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της εμφάνισης λεπτών γραμμών και ρυτίδων. Μπορεί επίσης να προωθήσει μια πιο λεία και λαμπερή επιδερμίδα. Το ζυμωμένο ginseng περιέχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές ιδιότητες, καθιστώντας το κατάλληλο για καταπραϋντικό και ηρεμιστικό ευαίσθητο ή ερεθισμένο δέρμα.
Αποβουτυρωμένο γάλα

Το αποβουτυρωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση είναι ένα φυσικό προβιοτικό που βοηθά στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας του pH του δέρματος και στη βελτίωση της ενυδάτωσης του δέρματος, διατηρώντας το ενυδατωμένο και ελαστικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στο αποβουτυρωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, προάγοντας μια πιο υγιή και νεανική επιδερμίδα.

Αλόη: Η ζυμωμένη αλόη βέρα προσφέρει αντιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην καταπραϋντική και προστασία του δέρματος. Οι ικανότητές του στην επούλωση πληγών συμβάλλουν στην ταχύτερη ανάρρωση από ερεθισμούς και τραυματισμούς του δέρματος. Επιπλέον, η ενυδατική δράση της ζυμωμένης αλόης βέρα ενισχύεται σημαντικά, αυξάνοντας την ενυδάτωση της επιδερμίδας έως και 400% και αφήνοντας την επιδερμίδα ελαστική και θρέψη.

Μούρα: Χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, τα μούρα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν το δέρμα από τις περιβαλλοντικές βλάβες. Επιπλέον, είναι γνωστά για τις επιδράσεις λεύκανσης του δέρματος, βοηθώντας στη φωτεινότητα και στην εξομάλυνση του τόνου του δέρματος. Οι αντιγηραντικές τους ιδιότητες μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση της εμφάνισης των λεπτών γραμμών και των ρυτίδων, προάγοντας μια πιο νεανική και λαμπερή επιδερμίδα.

Τι λέει η επιστήμη;

Σύμφωνα με τρέχουσες επιστημονικές μελέτες, η ζύμωση μετατρέπει τα μεγάλα μόρια σε μικρότερα, καθιστώντας τα ενεργά συστατικά ευκολότερα να απορροφηθούν.
Η προβιοτική βακτηριακή ζύμωση είναι μια κρίσιμη τεχνική στα καλλυντικά. Μπορεί να μειώσει τις βλαβερές συνέπειες των προϊόντων περιποίησης και να βοηθήσει το δέρμα να απορροφήσει τα καλά συστατικά πιο αποτελεσματικά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο υγιές και λαμπερό δέρμα.

Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι ορισμένα εκχυλίσματα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματός μας από τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία. Όταν τα προβιοτικά βακτήρια ζυμώνουν αυτά τα εκχυλίσματα, μπορεί να γίνουν ακόμη πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των σημαδιών γήρανσης.
Οι άνθρωποι που δοκίμασαν προϊόντα περιποίησης δέρματος με συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση ανέφεραν θετικά αποτελέσματα στο 90% των περιπτώσεων, δείχνοντας ότι αυτά τα προϊόντα μπορούν να είναι καινοτόμα και να προσφέρουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά καλλυντικών.

Έρευνα και ασφάλεια

Η έρευνα σχετικά με τα προϊόντα του δέρματος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ακόμα λιτή ακάρεα. Ενώ υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα οφέλη της ζύμωσης στην περιποίηση του δέρματος, μεγάλο μέρος της υπάρχουσας επιστημονικής βιβλιογραφίας είναι σχετικά πρόσφατη και επικεντρώνεται σε συγκεκριμένα συστατικά ή σκευάσματα. Υπάρχει ανάγκη για πιο ολοκληρωμένες και μακροπρόθεσμες μελέτες για την πλήρη κατανόηση της έκτασης των πλεονεκτημάτων, των πιθανών παρενεργειών και της ασφάλειας.

Πιθανές παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ευαισθησία στα συστατικά
• Αλλεργικές αντιδράσεις
• Υπερβολική απολέπιση του δέρματος

Η ζύμωση είναι μια πρόσφατη τάση στην περιποίηση του δέρματος. Η διαδικασία της ζύμωσης διασπά τα φυσικά συστατικά σε μικρότερες ενώσεις, δυνητικά καθιστώντας ευκολότερο για το δέρμα να απορροφήσει τις ιδιότητες ενίσχυσης του δέρματος. Τα δημοφιλή συστατικά σε προϊόντα περιποίησης που έχουν υποστεί ζύμωση περιλαμβάνουν σόγια, τζίνσενγκ, αποβουτυρωμένο γάλα, αλόη βέρα και μούρα. Αν και η επιστήμη των προϊόντων περιποίησης δέρματος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ακόμα σχετικά νέα, υπάρχουν αναδυόμενες ενδείξεις για τα πιθανά οφέλη τους. Όπως συμβαίνει με κάθε προϊόν περιποίησης δέρματος, είναι καλύτερο να κάνετε ένα έμπλαστρο και να συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο εάν έχετε συγκεκριμένες δερματικές ανησυχίες ή παθήσεις.

Μελέτες

1. Molecules. Biological and Cosmetical Importance of Fermented Raw Materials: An Overview.
2. BMC Complementary Medicine and Therapies. Probiotic fermentation augments the skin anti-photoaging properties of Agastache rugosa through up-regulating antioxidant components in UV-B-irradiated HaCaT keratinocytes.
3. Fermentation. Fermented Cosmetics and Metabolites of Skin Microbiota—A New Approach to Skin Health.