Η Κέιτ, Πριγκίπισσα της Ουαλίας λατρεύει ένα πράσινο smoothie γεμάτο με μούρα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά και φύκια. Κάποιοι λένε ότι μοιάζει με «νερό της λίμνης», αλλά πώς έχει η γεύση του;
Δεν είναι μυστικό ότι η Κέιτ, η Πριγκίπισσα της Ουαλίας ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή. Με τα χρόνια, πολλές αναφορές ισχυρίστηκαν ότι τρώει κυρίως χορτοφαγικά τρόφιμα, όπως σαλάτες, μούρα, ταμπουλέ και σούπες.
Η πριγκίπισσα Κέιτ δεν είναι μόνη. Και άλλες διάσημες, συμπεριλαμβανομένων των Reese Witherspoon, Kylie Jenner και Gwyneth Paltrow, δείχνουν ιδιαίτερη προτίμηση στα πράσινα smoothies. Η κουνιάδα της Κέιτ, Meghan, η Δούκισσα του Sussex είναι επίσης θαυμάστρια, και μάλιστα μια φορά είπε ότι ο πράσινος χυμός ήταν το αγαπημένο της γρήγορο φαγητό ("That's fast. And it's food").
Πώς να φτιάξετε το smoothie "νερό λίμνης" που πίνει η πριγκίπισσα
Σύμφωνα με το The Sun, το πράσινο ρόφημα «νερό της λιμνης» είναι μια απλή μείξη από σκούρα φυλλώδη πράσινα, matcha, μούρα και ένα είδος φυκιών που ονομάζεται σπιρουλίνα.
Όλα αυτά τα συστατικά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Τα φυλλώδη πράσινα, όπως το κατσαρό λάχανο, το μαρούλι και το σπανάκι έχουν περιγραφεί ως «η δύναμη της διατροφής» από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Ανά 100 θερμίδες, παρέχουν το 10 τοις εκατό ή περισσότερο της ημερήσιας αξίας 17 διαφορετικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων του σιδήρου, του ασβεστίου, του μαγνησίου, του καλίου και της βιταμίνης C.
«Όσο πιο σκούρα είναι τα φύλλα, τόσο πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι το μαρούλι», αναφέρει η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. «Για παράδειγμα, το romaine έχει εννέα φορές περισσότερη βιταμίνη Α από το μαρούλι iceberg».
Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το matcha μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας της καρδιάς, του ήπατος και του εγκεφάλου. Τα φύκια είναι επίσης μια πλούσια πηγή μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου, καθώς και πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Στην πραγματικότητα, όλα τα συστατικά του smoothie της Κέιτ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος. Βοηθά στην τακτική διατήρηση των κινήσεων του εντέρου και βοηθά στην υποστήριξη ενός υγιούς μικροβιώματος. Η βέλτιστη πρόσληψη φυτικών ινών είναι περίπου 25 έως 30 γραμμάρια, την ημέρα.
Εκτός από τα smoothies, τα μαγειρεμένα λαχανικά είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και μπορείτε πραγματικά να καταναλώνετε μεγαλύτερες ποσότητες, να παραμένετε χορτάτοι, να παίρνετε περισσότερες φυτικές ίνες και να εξακολουθείτε να παίρνετε λίγες θερμίδες.
Τι γεύση έχει το smoothie με νερό της λίμνης;
Το smoothie της πριγκίπισσας είναι αναμφισβήτητα θρεπτικό, αλλά δεν έχει περιγραφεί ως νόστιμο. «Η πρώτη μου αντίδραση ήταν ότι έμοιαζε εντυπωσιακά με το νερό της λίμνης», έγραψε η δημοσιογράφος Μπέκι Πέμπερτον για τη Sun,. «Για μένα, χρειαζόταν κάτι για να το γλυκάνει, και βελτίωσα τη γεύση για να τελειώσω το ποτήρι μου με μερικά squirts νέκταρ αγαύης».
Η Pemberton δεν είναι η πρώτη που δοκίμασε το πράσινο smoothie της Κέιτ. Μόλις πρόσφατα, η New York Post το περιέγραψε ως «βασιλικά αηδιαστικό».
Το 2022, η δημοσιογράφος του lifestyle Τζόρτζια Μπράουν δοκίμασε επίσης τη συνταγή για το περιοδικό Hello. Αφού έπινε το smoothie κάθε πρωί για ένα μήνα, ισχυρίστηκε ότι ο ύπνος της βελτιώθηκε και είχε καλύτερα επίπεδα ενέργειας.
Μερικές προτάσεις για βελτίωση της γεύσης, μπορεί να είναι προσθήκης σκόνης πρωτεΐνης βανίλιας και βουτύρου αμυγδάλου και αφαίρεσης της σπιρουλίνας.
Πηγή: https://vegnews.com
