Αν η πίεση σας είναι υψηλή…
Προβλήματα υψηλής πίεσης έχει το 20% του παγκόσμιου πληθυσμού που αποτελεί την κύρια αιτία για το 50% περίπου των θανάτων από καρδιαγγειακές παθήσεις. Στην Ελλάδα ανέρχονται σε 2 εκατομμύρια τα άτομα που παρουσιάζουν προβλήματα υψηλής πίεσης. Οι αιτίες είναι πολλές, ξεκινώντας από την κληρονομικότητα, το στρες, την υπερκόπωση, την καθιστική ζωή, το κάπνισμα, τη κακή διατροφή και τη παχυσαρκία. Η πρόληψη και η θεραπεία αυτής της διαταραχής απαιτεί μια συνολική αλλαγή στον τρόπο ζωής, που σαφώς περιλαμβάνεις τη διατροφή, τη φυσική άσκηση, τη ρύθμιση και την ισορροπία των υγρών και των μετάλλων του σώματος. Ο ιατρικός έλεγχος είναι οπωσδήποτε απαραίτητος.
Τα ΝΑΙ και τα ΟΧΙ της διατροφής
ΝΑΙ
ΟΧΙ
·σε μια υποθερμική δίαιτα
·δημητριακά ολικής αλέσεως
·ψάρι
·γαλακτοκομικά φρέσκα με λίγα λιπαρά
·ελαιώδεις καρποί
·πατάτες και όσπρια
·αγνό παρθένο ελαιόλαδο
·παχυσαρκία, καθιστική ζωή
·κόκκινο κρέας
·αλλαντικά
·τυρί κίτρινο πλούσιο σε λιπαρά
·τόνος και οποιαδήποτε άλλη τροφή σε κονσέρβα
·τηγανιτά
·βούτυρο και κρέμα γάλακτος
·κύβοι ζωμού και έτοιμες σάλτσες
·αλκοολούχα ποτά
ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΥΠΕΡΤΑΣΗΣ
ΚΑΛΙΟ, ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ: Ρυθμίζουν την κατακράτηση υγρών και αντισταθμίζουν τη συγκράτηση του νατρίου. Το κάλιο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα λαχανικά και ιδιαίτερα στους βολβούς. Το μαγνήσιο βρίσκεται κυρίως στα λαχανικά που έχουν φύλλα και σπόρους. Το ασβέστιο στα γαλακτοκομικά, στους ελαιώδεις καρπούς, στα όσπρια, στα αποξηραμένα φρούτα και κηπευτικά.
ΩΜΕΓΑ 3: Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε ελαιώδεις καρπούς και στα γαλάζια ψάρια έχουν προστατευτική δράση στα αιμοφόρα αγγεία, συνεπώς συμβάλλουν στην καλή κυκλοφορία του αίματος.
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ:
Οι βιταμίνες C και Ε εμποδίζουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών, προλαμβάνοντας την προσβολή των αιμοφόρων αγγείων.
ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ: Ρυθμίζουν την χοληστερόλη στο αίμα και έχουν αντιυπερτασική δράση.
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: (δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ελαιώδεις ξηροί καρποί) Έχουν δράση κατά της χοληστερίνης και μειώνουν την απορρόφηση των λιπαρών ουσιών.
