Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη μπάρα, για ένα υγιεινό σνακ, χωρίς πολλές θερμίδες
Υλικά
1 κούπα αποξηραµένα φρούτα της επιλογής σας, 1 κούπα χουρµάδες (ολόκληρους, µην τους αγοράσετε κοµµένους), 2/3 της κούπας ωµά αµύγδαλα, 2/3 της κούπας ωµά κάσιους, 2 κουταλιές της σούπας ξύσµα λεµονιού ή πορτοκαλιού, 3-4 σταγόνες αµυγδαλέλαιο
Εκτέλεση
1.Τοποθετήστε τα φρούτα, τους χουρµάδες και το ξύσµα σε ένα µπλέντερ και χτυπήστε µέχρι να γίνουν κρέµα.
2.Ρίξτε το µείγµα σε ένα µπολ και αφήστε το στην άκρη
3.Ρίξτε τους ξηρούς καρπούς µέσα στο µπλέντερ και ψιλοκόψτε τα, χωρίς όµως να γίνουν σαν πολτός.
4.Ρίξτε τους ξηρούς καρπούς µέσα στην κρέµα και ανακατέψτε πολύ καλά.
5.Ρίξτε το µείγµα σε ένα ταψάκι, το οποίο έχετε λαδώσει ελαφρά και αφήστε το για λίγο να σταθεί.
6. Στη συνέχεια τοποθετήστε στο ψυγείο να κρυώσει.
7. Όταν είναι έτοιµο κόψτε σε 8 κοµµάτια.
